拉森太太的挪威生活雜記

去年的聖誕夜在Skjetten的Bjørn的爸爸家過的,
今年輪到在Vollan的Bjørn的媽媽家過....

一早起床, 看到的是眼前這一幅大雪紛飛的景象,
Bjørn說: 這樣很好, 聖誕節就是要下雪


起床後的第一件事, 就是在家裡的火爐中起一個熊熊大火,


並把家裡的蠟燭全部點上,




這是我們聖誕夜前幾天從森林裡砍回來的今年的聖誕樹,
樹很大棵, 樹高約4公尺, 我們必須把樹腳鋸掉一些,
但樹頂在放上金色的星星後, 還是直頂到天花板,
樹圍的直徑接近一公尺, 放在家中, 硬是佔據了客廳6分之1的位置,
當天在森林中挑樹時,
婆婆及Bjørn都一致認為, 這是森林中最美的聖誕樹...



在樹下擺著今晚等著要送出去的聖誕禮物,



用過早餐後, Bjørn跟我開始忙著做著晚上要一起帶去婆婆家的伴手禮...薑餅 (Pepperkake)



其實這個聖誕糕點的製作, 本來應該從聖誕節前兩個星期就要開始,
傳統上, 應該要準備至少7種不同的甜點,
今年因為種種的因素, 一直到聖誕夜當天才有時間....
我想, 心意最重要, 數量或種類就不要太在意了



終於到了出發去婆婆家慶祝聖誕夜的時候了,
Vollan在Oslo的西邊, 從家裡開車要一個小時的車程,
當終於到婆婆家時,
進門的第一眼, 就被眼前那個聖誕禮物多到幾乎掩埋聖誕樹的景象給嚇到了,
真的是...太。誇。張。了



這個禮物有多多呢?不是只有擺在樹前及樹下,
禮物是環繞著樹密密的由樹底堆疊至樹外,
然後新到的禮物擺不下, 而只好漸漸的往外擺,
直到佔據了躺椅及壁爐中間的空間....

最開心的,
應該是Sebestian了, 因為只有他一個小孩,
不用說, 這些滿出來的禮物中, 有大部分都是要給他的...


婆婆很重視品味及生活細節,
家中的擺視會依節日, 季節, 更換擺飾的主題, 顏色, 花飾....

這是婆婆的聖誕餐桌




在聖誕夜, 每個人都要盛裝,
婆婆今年是一身的聖誕紅....



由左至右: Geir, Bjørn, 我及Anita


晚餐吃的是挪威傳統的聖誕主餐...Ribbe
據說, 全挪威有將近一半的家庭, 在聖誕夜吃Ribbe,
去年沒有照到像, 今年還是沒有,
因為婆婆為了要讓Ribbe的豬皮可以烤得更酥脆,
在烤箱中多烤了5分鐘....
就這5分鐘, 皮就整個焦黑了
所以.....從網路上找了一張Ribbe的照片, 就請將就的參考一下吧..


(圖片來源: http://www.aperitif.no/index.db2?id=76772)

用完主餐, 我最怕的點心時間來了,
還記得在小聖誕夜時吃的Grøt嗎?
grøt 是熱的, 但是, 小聖誕夜沒吃完, 節儉的挪威人就把它冰起來,
變成聖誕夜的甜點, 佐以不知道名字的紅莓醬....


特寫照...



味道如何....
嗯... 我只能說, 它嘗起來的感覺就像如果我把Potato用牛奶加糖煮熟後, 冷藏, 最後要吃時加奶油及果醬調味.....
重點不是味道, 而是米在我心裡, 一直就是吃熱的, 配醎的菜, 從來只聽過醬油拌飯, 什麼時候聽過奶油果醬拌飯的.

Anyway, 用過了甜點, 就是今天最令人熱血沸騰的時間了.....發禮物了!



呵呵....被禮物淹沒了的感覺真的好幸福

分完禮物後, 由Bjørn負責當伴奏, 大家圍著鋼琴唱著一首又一首的挪威傳統的聖誕歌曲



時間, 不知不覺的跨過了午夜, 迎接了聖誕節的到來後, 也是時間該上床休息了...

God Jul!