拉森太太的挪威生活雜記

曾經有好幾次被朋友這樣問到...

友: 如果想到挪威, 應該要那個季節去比較好?

我: 夏天的挪威很美, 可以遊峽灣, 還可以欣賞日不落的美景

友: 極光呢? 不能看極光嗎?

我: ??? 極光要天上無光時才看的到, 夏天的天幾乎是亮的, 即使有極光也看不到啊!!! 只有冬天才看的到!

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前言:

當你想到挪威這個國家, 你會想到什麼?

是藍到不能再藍的天, 跟白棉花一樣一朵一朵的白雲, 美到讓人忘記呼吸的峽灣美景, 你睡了太陽還沒睡的日(幾乎)不落奇景, 還是吃不完的鮭魚, 北極甜蝦及魚子醬...

挪威的夏天真的是這樣沒錯, 可是夏天畢竟只佔挪威一年十二個月裡短短的2個月

(嗯... 這是以有機會穿到短袖的時間來計算的...), 

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每年9月的最後一個星期四是挪威的國定傳統美食Fårikål日 (包心菜燉羊肉日, 挪威文Fårikålens dag)。 這個節日最早是從70年代開始, 傳到現在則變成幾乎家家戶戶在這天吃這道菜 (當然, 很多人早就偷跑提前吃了), 餐廳也大多是從這天開始供應這道菜。

自從搬到挪威後, 我就很熱衷於融入這樣的地方風俗, 在Fårikål日這天, 當然要吃Fårikålr啊?!

(其實...並沒有好嗎..., 因為超市在羊肉大特價, 我也跟著人潮參加了搶購, 然後就誤打誤撞的碰上了...) 

【挪威文教室】

Fårikål = Får i kål 音同 for-i-kol. 

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【寫在文前】

在開始本篇文章之前, 要先來一個簡單的挪威語教學😎...

Kjerring (音同夏琳) = 年長的女性, 已婚的女人

其實在挪威文裡, 這是很鄉土的用法, 據拉森先生的說法, 以前在鄉下的夫妻會以Kjerring 及 Gubben (音同古笨😜 ) 來互相稱呼自己的妻子及先生

在古早時候, 這個稱呼是帶有一點點貶低的意思, 現在則變成夫妻間的帶有玩笑的稱呼。

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一直是這樣感覺著...

青春, 像是一幅被切割成無數小塊的拼圖畫,

每一個曾經出現或陪伴在身邊的朋友都代表著組成"青春"這幅圖中的一塊,

朋友, 來來去去,

有些人一直陪在你身邊, 有些人在你不知不覺的時候, 就失去了聯絡...

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【前言】

這是秋之旅的下半部, 是關於一路從舊金山到洛杉磯的旅行記錄。

若有興趣, 或想要復習上半部關於舊金山的部分的朋友, 可以看這裡:

2014秋之旅-(1) San Francisco

【回到主題】

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最近不知道怎麼了,

也許是年紀大了,

也許是出國久了,

我很想要找回那些失聯很久的朋友,

那些跟我一起分享著人生中最青春,最肆意的歲月的朋友們...

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馬克斯是一隻不喜歡被錬著走, 喜歡無拘無束奔跑的小狗,

每次在森林裡放著他自由奔跑時, 都可以看到他那表示著心情很好而將尾巴搖擺的十分誇張 。

在馬克斯還小時, 每次出門要他進籠子裡, 他雖然不願意, 卻也礙於因為年紀小而無法反抗的被放進去,

最近連著兩天, 發生了二次"馬克斯牢籠掙脫秀"。

一次是他乘著我在安置他的車內籠子時脫逃,

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【前言】

前天在為做德國烤豬腳這道菜的準備工作照相時, 拉森先生晃到廚房對著在擺弄調味料位置的我說...你是在為你那個 "blog thing" 做準備?

我回說...是啊, 因為準備的過程太繁雜了, 也許這會是我這輩子唯一一次自已烤德式豬腳, 所以要好好的記錄一下

先說明, 這不是我自創的食譜, 這個食譜來自部落客大麥町太太的部落格〈我家在阿爾卑斯山 Alpenleben〉, 以下是原來的食譜連結:

http://dalmatiner21.pixnet.net/blog/post/159963893-%E5%BE%B7%E5%9C%8B%E8%B1%AC%E8%85%B3---schweinshaxe

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【前言】

這是一趟不在計畫之中的秋遊。

原本在放完將近4星期的暑假後(挪威公定的年假是5星期, 其中至少2星期要在夏天休完), 我其實己經沒有什麼假了, 為了這趟旅行, 我硬是加了班才湊期了休假的天數 (挪威真的不流行加班, 我真的是為了這一趟旅行, 把家庭生活都犠牲了.....烟~)

說起促成這次旅行的原因是在2014年的夏天, 我的一個現居San Jose情同姐妹的好朋友K跟她先生參加了歐洲旅行團, 在行前問我們有沒有機會約在歐洲的某一個城市見面....因為我們已經7年沒見了。

也許是因為太晚查詢機票, 在興沖沖的查了機票後發現, 平時Oslo-Paris只要約1000克朗就可以來回的票價 (特價時400克朗來回), 居然在旺季的七月直接飆到3千多克朗...

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【前言】

這篇從2014年寫到2015年, 新年新願望, 做事要有始有終....

從2008年正式搬到挪威後, 除了家人曾經來玩過,

6年了, 終於等到了有好朋友來挪威 , 而且, 還是接力式的前後腳到 (我說, 超過20年友誼的好哥兒們的默契可以不要這麼好...好嗎?)

雖然挪威只是他們行程中的一站, 我還是感到非常的開心,

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在和拉森先生的婚姻跨入第6年往第7年靠的2014年8月,

我們的兩口之家終於多了一個新成員...馬克斯小王子

先來一張他8月剛到我們家時2個月大的照片...

很可愛是吧...是吧... 是吧!!!

其實, 當初在決定家裡要養狗還是貓時, 我和拉森先生都猶豫了很久, 我和拉森先生都是愛貓的人, 我可愛的咪咪醬在我出國時留在台灣陪我母親,

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